SOLAIA ANTINORI 2017 3LT

Solaia Doppio Magnum 3 lt 2017 Antinori: Descrizione e Caratteristiche

Il Solaia Doppio Magnum 3 litri 2017 di Antinori è un vino rosso di grande struttura e complessità. Presenta un corpo pieno con aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie, cacao e note di vaniglia. Al palato è potente, elegante, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente. Il titolo alcolico è del 14%.

Metodo di Produzione

• Uve: blend selezionato di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc
• Vendemmia: manuale, con selezione rigorosa delle migliori uve
• Fermentazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: minimo 18 mesi in barrique di rovere francese
• Maturazione: successivo riposo in bottiglia per almeno 12 mesi

Conservazione e Immissione sul Mercato

Il vino viene immesso sul mercato dopo un affinamento complessivo di almeno 30 mesi. Si consiglia di conservarlo in cantine fresche, buie e con umidità controllata per preservarne le qualità.

Riconoscimenti e Premi

• Wine Spectator 2020: 98 punti
• Robert Parker - The Wine Advocate 2020: 97 punti
• James Suckling 2020: 97 punti

Abbinamenti Gastronomici

• Carni rosse di grande struttura
• Cacciagione e piatti ricchi
• Formaggi stagionati importanti

Temperatura di Servizio e Consumo

Si consiglia di servire a 18-20°C, con decantazione di almeno 1 ora. Ottimo da gustare entro 15-20 anni per apprezzare l’evoluzione complessa.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Toscana IGT
• Anno: 2017
• Vitigni: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc
• Alcol: 14%
• Fermentazione: acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese
• Maturazione: 12 mesi in bottiglia
• Formato: Doppio Magnum 3 lt