Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale 2021 – Magnum (1,5 L)
Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG
Produttore: Ruffino (fondata nel 1877)
Annata: 2021
Formato: Magnum – 1,5 litri
Storia
La Riserva Ducale è uno dei vini simbolo di Ruffino, prodotta per la prima volta nel 1927. Il nome deriva dal Duca d’Aosta, che apprezzò particolarmente questi vini, tanto da nominare Ruffino fornitore ufficiale della Casa Reale.
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Vitigni
• Sangiovese (prevalente)
• Piccole percentuali di Merlot e Cabernet Sauvignon
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Profilo organolettico
• Colore: Rosso rubino intenso
• Profumo: Note di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco, con sentori floreali di viola e accenni speziati (tabacco, pepe, vaniglia)
• Gusto: Equilibrato e strutturato, con buona acidità tipica del Sangiovese, tannini eleganti e un finale lungo e armonico
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Abbinamenti gastronomici
Ideale con:
• Pasta al ragù o al sugo di carne
• Carni rosse alla griglia o arrosto
• Selvaggina
• Formaggi stagionati
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Affinamento e bevibilità
• Affinamento: Circa 24 mesi (legno e acciaio), seguito da affinamento in bottiglia
• Potenziale di invecchiamento: 5–10 anni
• Il formato magnum favorisce un’evoluzione più lenta ed elegante del vino
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Nota sul formato Magnum
Il formato da 1,5 L è perfetto per occasioni conviviali e pranzi importanti; oltre a essere scenografico, preserva meglio freschezza e complessità nel tempo.
