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Nocturne Champagne

PEDERI MATTIOLI LAURO 2021

PEDERI MATTIOLI LAURO 2021

Prezzo di listino €168,00 EUR
Prezzo di listino €180,00 EUR Prezzo scontato €168,00 EUR
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Imposte incluse.
Il "Lauro" di Poderi Mattioli è un vino
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG, descritto come elegante e dinamico, con un colore giallo paglierino e riflessi dorati. Al naso offre aromi di fiori bianchi, pesca gialla, mandorla e sentori di nocciola e anice, mentre al palato è morbido, sapido ed equilibrato, con un finale persistente. 
Caratteristiche del vino
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Profumo: Intenso e penetrante, con note floreali (fiori bianchi), frutta matura (pesca gialla), frutta secca (mandorla, nocciola) e anice.
  • Gusto: Morbido, vellutato, fresco e sapido, con un attacco piacevole e un finale lungo e persistente. 
Abbinamenti consigliati
  • Primi piatti: Risotti ai frutti di mare, linguine con vongole.
  • Pesce: Delicati antipasti di pesce, pesce alla griglia, sushi.
  • Formaggi: Formaggi freschi. 
Informazioni aggiuntive
  • Origine: Le uve provengono dal vigneto "Mogliette", impiantato nel 1969, su un terreno argilloso ed esposto a ovest, con raccolta in leggero stato di surmaturazione.
  • Vinificazione: Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con successivi prolungati batonnage e una parziale fermentazione malolattica.
  • Affinamento: Il vino matura per circa 18-20 mesi in serbatoi d'acciaio e affina ulteriormente in bottiglia per 8-10 mesi.
  • Gradazione alcolica: Varia in base all'annata, ma si attesta solitamente intorno al 14% vol.. 
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