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Nocturne Champagne
PEDERI MATTIOLI LAURO 2021
PEDERI MATTIOLI LAURO 2021
Prezzo di listino
€168,00 EUR
Prezzo di listino
€180,00 EUR
Prezzo scontato
€168,00 EUR
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Imposte incluse.
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Il "Lauro" di Poderi Mattioli è un vino
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG, descritto come elegante e dinamico, con un colore giallo paglierino e riflessi dorati. Al naso offre aromi di fiori bianchi, pesca gialla, mandorla e sentori di nocciola e anice, mentre al palato è morbido, sapido ed equilibrato, con un finale persistente.
Caratteristiche del vino
- Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
- Profumo: Intenso e penetrante, con note floreali (fiori bianchi), frutta matura (pesca gialla), frutta secca (mandorla, nocciola) e anice.
- Gusto: Morbido, vellutato, fresco e sapido, con un attacco piacevole e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti consigliati
- Primi piatti: Risotti ai frutti di mare, linguine con vongole.
- Pesce: Delicati antipasti di pesce, pesce alla griglia, sushi.
- Formaggi: Formaggi freschi.
Informazioni aggiuntive
- Origine: Le uve provengono dal vigneto "Mogliette", impiantato nel 1969, su un terreno argilloso ed esposto a ovest, con raccolta in leggero stato di surmaturazione.
- Vinificazione: Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con successivi prolungati batonnage e una parziale fermentazione malolattica.
- Affinamento: Il vino matura per circa 18-20 mesi in serbatoi d'acciaio e affina ulteriormente in bottiglia per 8-10 mesi.
- Gradazione alcolica: Varia in base all'annata, ma si attesta solitamente intorno al 14% vol..
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