GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE 1986

Ecco una descrizione completa del

🍾 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1986

 

 

 

 

🍇 Identità del vino

 

 

• Produttore: Ferrari Trento
• Denominazione: Trento DOC
• Tipologia: Spumante Metodo Classico
• Annata: 1986
• Vitigno: 100% Chardonnay
• Affinamento: oltre 20 anni sui lieviti (una delle maturazioni più lunghe al mondo per uno spumante)
• Stile: Extra Brut / Pas Dosé (dosaggio minimo o nullo)

 

 

Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore rappresenta il vertice assoluto della produzione Ferrari, dedicato al fondatore Giulio Ferrari. Viene prodotto solo nelle annate eccezionali e in quantità molto limitate.

 

 

 

 

👁️ Aspetto

 

 

• Colore: giallo dorato intenso, con riflessi ambrati dovuti al lunghissimo affinamento
• Perlage: finissimo, persistente, elegante, quasi cremoso

 

 

 

 

 

👃 Profumo (naso)

 

 

Estremamente complesso e stratificato:

 

• note di frutta secca (nocciola, mandorla)
• miele, cera d’api
• pane tostato, brioche, crosta di pane
• sentori di agrumi canditi
• spezie dolci, vaniglia
• eleganti sfumature minerali e di idrocarburo (tipiche dei grandi Chardonnay evoluti)

 

 

 

 

 

👄 Gusto (palato)

 

 

• Struttura imponente ma perfettamente equilibrata
• Freschezza ancora viva nonostante l’età
• Sensazioni di cremosità, profondità e grande finezza
• Finale lunghissimo, sapido, con ritorni tostati e minerali

 

 

È un vino di grande longevità e autorevolezza, più vicino per complessità ai grandi Champagne da collezione che a un classico spumante italiano.

 

 

 

 

🏆 Importanza dell’annata 1986

 

 

• Considerata una annata storica e rarissima
• Bottiglia da collezione museale
• Molto ricercata da collezionisti e aste internazionali
• Spesso associata a sboccature tardive, che ne aumentano valore e prestigio

 

 

 

 

 

📌 In sintesi

 

 

Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1986 è:

 

• uno dei più grandi spumanti italiani di sempre
• un simbolo di eccellenza, tempo e pazienza
• un vino da collezione, più che da semplice consumo

 

 

Se vuoi, posso anche:

 

• aiutarti a scrivere una descrizione per vendita/asta
• confrontarlo con altre grandi annate
• spiegarti come riconoscere se una bottiglia è autentica e ben conservata