Dom Pérignon - Solamente Champagne Vintage
L'impegno di Dom Pérignon per ogni annata è assoluto. Ogni Dom Pérignon è un vero atto di creazione, ottenuto solo dalle migliori uve. Ogni vino Vintage è creato dalle migliori uve coltivate in un solo anno: una vera sfida per un'interpretazione unica delle stagioni e per la reinvenzione. Ogni annata incarna la fede totale nel potere della creazione che viene costantemente rinnovato dallo chef.
Dom Pérignon - Blanc Brut - Jéroboam - Luminous - Cassa Legno Bois - Champagne - Luxury Limited Edition - 3 l
La più bella promessa della Maison. Ogni Vintage esprime sia il carattere di una vendemmia sia la visione di Dom Pérignon. Dopo un’elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge una perfetta armonia: preciso, intenso, tattile, minerale, completo.
Tipologia
Champagne
Crus
Grands Crus
Premier Cru di Hautvillers
Assemblaggio
Pinot Noir
Chardonnay
Invecchiamento
Almeno 8 anni
Dosaggio e ABV
Extra Brut; 12,5% vol.
Note di Degustazione
In ogni Vintage, il paradosso è il tema ricorrente: maturità che coniuga freschezza, setosità e leggerezza. Grigi e scuri, i caratteri del vino appartengono sia al mare che alla terra: iodato, tostato, fumé, torbato.
Abbinamenti Gastronomici
Dualismo: carne e pesce, caldo e freddo, cotto e crudo, soffice e croccante.
Temperatura di Servizio
10-12°C
Area di Produzione
Champagne, Francia
